Curso de Arte Mukimono Intensivo. Coatzacoalcos-México.

Nuestro agradecimiento y felicitaciones a Christian Balam de Coatzacoalcos, Ver. por su participación el Curso Intensivo de tallado en frutas y vegetales o "Arte Mukimono" intensivo, que se impartió en las instalaciones del colegio, campus Coacalco.

Coktails in Thotal Gourmet College. Professional Chef with Administration

Cocteleria I, Chef David Acosta

Algunas de las bebidas preparadas por los alumnos del Curso de Chef Profesional conAdministración

Entrega de reconocimiento: Curso intensivo de arte mukimono (Venezuela-México)

Trabajos del curso intensivo de Arte Mukimono.

Curso sabatino de Postres al plato. Chef Yohana Michel

Curso Intensivo de Arte Mukimono (carving en frutas y vegetales)

Centro de mesa en sandía (Quince años)

Curso intensivo de Arte Mukimono: Flores y hojas

Taller de Arte Mukimono (carving en frutas y vegetales)

Estamos impartiendo el taller de Arte Mukimono, todos los lunes y miércoles de 4:00 p.m. a 19:00 hrs.

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Mukimono en Sam´s Club Coacalco.

Calendario de cursos sabatinos.

Fé de erratas: en el segundo curso de postres al plato, la fecha correcta es del 7 al 28 de febrero.

Gráfica de temperaturas en asado de carne

Esquema de temperaturas y técnicas de cocción.

Curso sabatino: Ensaladas y aderezos. Chef Gian Álvarez

Bases de repostería I y II

Carving en jícama, tortuga marina.

Ratatouille con crocante de queso parmesano y lechuga rizada

Tronco navideño. Postre de frutos rojos

Ensalada de sandía asada, con aceto balsámico di modena

Curso sabatino: Gelatina artistica inyectada. Saturday course: Injected artistic gelatin.

Mukimono by Thot Kinji